Christmas in the world(दुनिया में क्रिसमस)

Christmas in the world!!!!

दुनिया में क्रिसमस !!!!

Happy Christmas Day :):)

ख़ुश क्रिसमस के दिन 🙂 🙂

According to,” Christmas 2018 | Christmas is a Christian festival celebrating the birth of Jesus. The English term Christmas (“mass on Christ’s day”) is of fairly recent origin. According to Encyclopaedia Britannica, the earlier term Yule may have derived from the Germanic jōl or the Anglo-Saxon geōl, which referred to the feast of the winter solstice. के अनुसार, “क्रिसमस 2018। क्रिसमस एक ईसाई त्योहार है जो यीशु के जन्म का जश्न मना रहा है। क्रिसमस शब्द (क्रिसमस का दिन) (मसीह के दिन जन) काफी हालिया है। एनसाइक्लोपीडिया ब्रिटानिका के अनुसार। पहले के शब्द यूल जर्मनिक जेएल या एंग्लो-सैक्सन जियोल से प्राप्त हुए हो सकते हैं, जो शीतकालीन संक्रांति के पर्व को संदर्भित करता है।

Christians celebrate Christmas Day as the anniversary of the birth of Jesus of Nazareth, a spiritual leader whose teachings form the basis of their religion. Popular customs include exchanging gifts, decorating Christmas trees, attending church, sharing meals with family and friends and, of course, waiting for Santa Claus to arrive.

December 25, Christmas Day, has been a federal holiday in the United States since 1870″.

ईसाई लोग क्रिसमस दिवस को नासरत के यीशु के जन्म की सालगिरह के रूप में मनाते हैं, एक आध्यात्मिक नेता, जिनकी शिक्षाएं उनके धर्म का आधार बनती हैं। लोकप्रिय रीति-रिवाजों में उपहारों का आदान-प्रदान करना, क्रिसमस ट्री को सजाना, चर्च में जाना, परिवार और दोस्तों के साथ भोजन साझा करना और निश्चित रूप से सांता क्लॉज़ के आने का इंतज़ार करना शामिल है।

25 दिसंबर, क्रिसमस का दिन, संयुक्त राज्य अमेरिका में 1870 से संघीय अवकाश रहा है।

Kul Kuls made at home are Goan savories that make the Indian Christmas season even tastier! Watch this video as Joel takes you through the steps to make Kul Kuls at home!

घर पर बने कुल कुल्स गोअन सेवरी हैं जो भारतीय क्रिसमस के मौसम को स्वादिष्ट बनाते हैं! इस वीडियो को देखें क्योंकि जोएल आपको घर पर कुल कुल्स बनाने के लिए कदम उठाता है!

Christmas stories for everybody:)

सभी के लिए क्रिसमस की कहानियाँ 🙂


Indian Tea/ Chai Walla(भारतीय चाय, चाई वाल्ला)

Indian tea or Pulled chai made by a tea seller, or “chai wallah”. Here’s how masala chai is made at the famous Krishna’s Tea Stall. Ingredients include black tea, fresh whole milk, water, black peppercorns, sugar, ginger, cinnamon, cloves, and cardamom. Unlike many milky teas, which are brewed in water with milk later added, traditional masala chai is often brewed directly in the milk.

Whenever we used to go for vacation in India. At the railway station, ‘Chai Walla’ bring ‘Chai’ near the train window. They have ceramic pots for ‘Chai’. We drink tea in those pots. Taste so good I still remember it.

We used to drink only ‘Black Tea’. We rarely drink Green tea.
According to Wiki, “A green tea variant is produced by several estates in Darjeeling.
Green tea is not fermented but is steamed to stop oxidation starting, which preserves most of the polyphenols. It has 60% more antioxidant polyphenol content than black tea, and tastes less bitter”.

Polyphenols are claimed to help the body protect itself against free radicals, molecules, which occur in the environment and are naturally produced by the body, and can cause damage to cells.
Nowadays in the ‘Bay Area’, we have several varieties of ‘TEA’.
I am not an expert. I did make a tea when I was ten years old and we have some guests over.
I wanted to show off my tea making expertise to them. I used to see how everybody make tea. I recall my memory and make tea for everybody.
They like it but I am not sure if they were so humble to like my tea or really it was ‘OK’.
So my recipe is preheating your vessel and rinse with a little hot water, and add one tablespoon of Darjeeling leaves per 8 ounces of water. Steep for 3 to 5 minutes depending on your taste, and try this tea with milk.
It is interesting to read about different types of ‘TEA’.
Nowadays in the ‘Bay Area’, we have several varieties of ‘TEA’.

Growing tea garden, I know it should have appropriate temperature and soil condition. I don’t know so much about ‘TEA’, but my cousin has tea gardens in ‘Calcutta’. I have never been to “Calcutta’.
According to Wiki,” Darjeeling oolong teas are made from finely plucked leaves, usually two leaves and a bud, and are sometimes withered naturally in sun and air. The withered leaves get hand-rolled and pan-fried at certain temperatures. This can also be done in the machine: withered in the trough, lightly rolled in a rolling machine and fired at 220 °C in a quality dryer with faster run-through, depending on the leaves used”.
According to the Indian Patent, Office Darjeeling tea became the first Indian product to receive a GI tag, in 2004–05.
Darjeeling tea is a tea grown in the Darjeeling district in West Bengal, India, and widely exported and known. It is processed as black, green, white and oolong tea. When properly brewed, it yields a thin-bodied, light-colored infusion with a floral aroma.

There is some variation among different types of tea, with Chai ranging from about 60-120mg of caffeine per 8 fl oz cup, Assam black tea about 80mg per 8 fl oz cup, Earl Grey and Darjeeling teas containing average amounts of caffeine at around 50mg, oolong having only 40mg, green tea, 25mg, and white tea, 15mg.
Darjeeling tea contains polyphenols, which are powerful antioxidants that reduce the oxidation of LDL cholesterol and increase blood flow.
Drinking tea on a regular basis helps prevent heart disease. Darjeeling tea also contains quercetin, a flavonoid that helps prevent heart attacks.
One last thing, the real connoisseurs of Darjeeling tea would never add milk or sugar to the liquor as that somewhat changes the authentic aromatic flavor of Darjeeling tea. It is best to have the liquor as is without adding anything. However, you can add one or two drops of fresh lemon juice.
I don’t know it real fact or not drinking ‘TEA’ helps towards weight loss or a substitute. Drinking black tea will reduce calorie and sugar intake it can be used as part of a calorie controlled diet.
According to some facts, Tea leaves are acidic and will affect the digestion process. If you consume protein in the meal, the acid from the tea will harden the protein content, making it difficult to digest.
Drinking tea immediately after a meal will also interfere with iron absorption by the body. Avoid tea one hour before and after meals.
The best time to drink any caffeinated tea is Drink green tea in the morning at 5 a.m. to 1 pm. You can drink a cup of green tea between meals, for example, two hours before or after to maximize the nutrient intake and iron absorption. If you are an anemia sufferer, avoid drinking green tea along with food.
Iron-Rich Herbal Teas. Some herbal teas contain high amounts of iron and other nutrients. Red raspberry leaf, dandelion, nettles and yellow dock all have high amounts of iron.
Yes, some say that it is not good to have water immediately after tea because it can harm your teeth and gums. The reason is the temperature of the water is much lower than the warm tea and you might experience temperature shock. It can causes a severe toothache as well.
Mix Turmeric (0.5 g dry powder, 50 mg polyphenols as gallic acid equivalents) did not inhibit iron absorption (P = 0.91).
Turmeric in a tea did not affect iron absorption. adding Tulsi leaves 8-10 will enhance the flavor of the tea or add cinnamon.
use part coconut and almond -unsweeten. If you are vegan or do not use dairy because of the way cows are treated.
Use part coconut and almond unsweeten. Please add some milk If you want to have a creamy consistency.

एक चाय विक्रेता, या “चाई वाल्ला” द्वारा बनाई गई भारतीय चाय या खींची हुई चाई। मशला चाई प्रसिद्ध कृष्णा चाय स्टाल में कैसे बनाया जाता है। सामग्री में काली चाय, ताजा पूरा दूध, पानी, काली मिर्च, चीनी, अदरक, दालचीनी, लौंग, और इलायची शामिल हैं। बाद में दूध के साथ पानी में पीसने वाली कई दूधिया चाय के विपरीत, पारंपरिक मसाला चाई अक्सर दूध में सीधे पीसा जाता है।

जब भी हम भारत में छुट्टी के लिए जाते थे। रेलवे स्टेशन पर, चाई वाल्ला ‘चा वाला’ ट्रेन खिड़की के पास चाई लाती है। उनके पास चाई के लिए सिरेमिक बर्तन हैं। हम उन बर्तनों में चाय पीते हैं। बहुत अच्छा स्वाद मुझे अभी भी याद है।

बढ़ते चाय के बगीचे, मुझे पता है कि यह उचित तापमान और मिट्टी की स्थिति होनी चाहिए। मुझे ‘टीईए’ के ​​बारे में बहुत कुछ पता नहीं है, लेकिन मेरे चचेरे भाई ‘कलकत्ता’ में चाय बागान हैं। मैं कभी “कलकत्ता” नहीं गया हूं।
विकी के मुताबिक, “दार्जिलिंग ओलोंग चाय बारीकी से खींची गई पत्तियों, आमतौर पर दो पत्तियों और एक कली से बने होते हैं, और कभी-कभी सूरज और हवा में स्वाभाविक रूप से सूख जाते हैं। सूखे पत्ते कुछ तापमान पर हाथ से लुढ़का और पैन-तला हुआ हो जाते हैं। यह भी हो सकता है मशीन में किया जाना चाहिए: आटा में सूख गया, हल्के ढंग से रोलिंग मशीन में घुमाया गया और उपयोग की जाने वाली पत्तियों के आधार पर, तेज रन-थ्रू के साथ एक गुणवत्ता ड्रायर में 220 डिग्री सेल्सियस पर निकाल दिया गया।
भारतीय पेटेंट के मुताबिक, कार्यालय दार्जिलिंग चाय 2004-05 में जीआई टैग प्राप्त करने वाला पहला भारतीय उत्पाद बन गया।
दार्जिलिंग चाय भारत के पश्चिम बंगाल के दार्जिलिंग जिले में उगाई जाने वाली चाय है, और व्यापक रूप से निर्यात और ज्ञात है। इसे काले, हरे, सफेद और ओलोंग चाय के रूप में संसाधित किया जाता है। जब ठीक से पीसता है, तो यह एक पुष्प सुगंध के साथ एक पतली-शारीरिक, हल्के रंग के जलसेक पैदा करता है।

हम केवल ‘ब्लैक टी’ पीते थे। हम शायद ही कभी हरी चाय पीते हैं।
विकी के अनुसार, “दार्जिलिंग में कई संपत्तियों द्वारा एक हरी चाय संस्करण का उत्पादन किया जाता है।
हरी चाय को किण्वित नहीं किया जाता है लेकिन ऑक्सीकरण शुरू करने के लिए उबला हुआ होता है, जो अधिकांश पॉलीफेनॉल को संरक्षित करता है। इसमें काले चाय की तुलना में 60% अधिक एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनॉल सामग्री है, और कम कड़वा स्वाद “।

पॉलीफेनॉल का दावा है कि शरीर को मुक्त कणों, अणुओं के खिलाफ खुद को बचाने में मदद करने के लिए दावा किया जाता है, जो पर्यावरण में होते हैं और स्वाभाविक रूप से शरीर द्वारा उत्पादित होते हैं, और कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
आजकल ‘बे एरिया’ में, हमारे पास ‘टीईए’ की कई किस्में हैं।
 मैं एक विशेषज्ञ नहीं हूं। जब मैं दस साल का था तब मैंने चाय बनाई और हमारे पास कुछ मेहमान हैं।
मैं उन्हें चाय बनाने की विशेषज्ञता दिखाने के लिए चाहता था। मैं देखता था कि सब लोग चाय कैसे बनाते हैं। मुझे अपनी याद आती है और हर किसी के लिए चाय बनाती है।
उन्हें यह पसंद है लेकिन मुझे यकीन नहीं है कि वे मेरी चाय की तरह बहुत विनम्र थे या वास्तव में यह ‘ठीक’ था।
तो मेरी नुस्खा आपके पोत को पहले से गरम कर रही है और थोड़ा गर्म पानी के साथ कुल्ला है, और 8 औंस पानी प्रति दार्जिलिंग पत्तियों का एक बड़ा चमचा जोड़ें। अपने स्वाद के आधार पर 3 से 5 मिनट तक खड़े हो जाओ, और दूध के साथ इस चाय को आजमाएं।
विभिन्न प्रकार के ‘टीईए’ के ​​बारे में पढ़ना दिलचस्प है।
आजकल ‘बे एरिया’ में, हमारे पास ‘टीईए’ की कई किस्में हैं।

विभिन्न प्रकार की चाय के बीच कुछ भिन्नता है, चाई के बारे में 60-120 मिलीग्राम कैफीन प्रति 8 फ्लो ओज कप, असम काली चाय लगभग 80 मिलीग्राम प्रति 8 फ्लो ओज कप, अर्ल ग्रे और दार्जिलिंग चाय जिसमें लगभग 50 मिलीग्राम कैफीन की औसत मात्रा होती है , ओलोंग में केवल 40 मिलीग्राम, हरी चाय, 25 मिलीग्राम, और सफेद चाय, 15 मिलीग्राम है।
दार्जिलिंग चाय में पॉलीफेनॉल होते हैं, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को कम करते हैं और रक्त प्रवाह में वृद्धि करते हैं।
नियमित आधार पर चाय पीना दिल की बीमारी को रोकने में मदद करता है। दार्जिलिंग चाय में क्वार्सेटिन भी होता है, एक फ्लैवोनॉयड जो दिल के दौरे को रोकने में मदद करता है।
आखिरी बात यह है कि दार्जिलिंग चाय के असली गुणक शराब में दूध या चीनी कभी नहीं जोड़ेंगे क्योंकि कुछ हद तक दार्जिलिंग चाय के प्रामाणिक सुगंधित स्वाद को बदलता है। शराब पीना सबसे अच्छा है क्योंकि कुछ भी जोड़ने के बिना है। हालांकि, आप ताजा नींबू के रस की एक या दो बूंदों को जोड़ सकते हैं।
मुझे यह वास्तविक तथ्य नहीं पता है या ‘टीईए’ नहीं पीना वजन घटाने या एक विकल्प की ओर मदद करता है। काली चाय पीने से कैलोरी और चीनी का सेवन कम हो जाएगा, इसका उपयोग कैलोरी नियंत्रित आहार के हिस्से के रूप में किया जा सकता है।
कुछ तथ्यों के अनुसार, चाय की पत्तियां अम्लीय होती हैं और पाचन प्रक्रिया को प्रभावित करती हैं। यदि आप भोजन में प्रोटीन का उपभोग करते हैं, तो चाय से एसिड प्रोटीन सामग्री को सख्त कर देगा, जिससे इसे पचाना मुश्किल हो जाएगा।
भोजन के तुरंत बाद चाय पीना शरीर द्वारा लोहा अवशोषण में हस्तक्षेप करेगा। भोजन से पहले और बाद में एक घंटे चाय से बचें।
किसी भी कैफीनयुक्त चाय पीने का सबसे अच्छा समय सुबह 5 बजे से शाम 1 बजे हरी चाय पीना है। आप भोजन के बीच एक कप हरी चाय पी सकते हैं, उदाहरण के लिए, पोषक तत्व सेवन और लौह अवशोषण को अधिकतम करने के लिए दो घंटे पहले या बाद में। यदि आप एनीमिया पीड़ित हैं, तो भोजन के साथ हरी चाय पीने से बचें।
लौह-रिच हर्बल चाय। कुछ हर्बल चाय में लोहे और अन्य पोषक तत्वों की अधिक मात्रा होती है। लाल रास्पबेरी पत्ता, डेन्डेलियन, नेटटल और पीले डॉक में सभी की मात्रा बहुत अधिक है।
हां, कुछ कहते हैं कि चाय के तुरंत बाद पानी रखना अच्छा नहीं है क्योंकि यह आपके दांतों और मसूड़ों को नुकसान पहुंचा सकता है। कारण गर्म पानी की तुलना में पानी का तापमान बहुत कम है और आप तापमान के झटके का अनुभव कर सकते हैं। यह एक गंभीर दांत दर्द भी हो सकता है।
हल्दी मिक्स (0.5 ग्राम सूखा पाउडर, 50 मिलीग्राम पॉलीफेनॉल गैलिक एसिड समकक्ष के रूप में) लोहा अवशोषण (पी = 0.91) को बाधित नहीं करता है।
एक चाय में हल्दी लोहा अवशोषण को प्रभावित नहीं करती है। तुलसी पत्तियां 8-10 जोड़कर चाय के स्वाद या दालचीनी को बढ़ाएंगे।
भाग नारियल और बादाम –
बिनशककर का प्रयोग करें। यदि आप गायब हैं या गायों का इलाज करने के कारण डेयरी का उपयोग नहीं करते हैं।
भाग नारियल और बादाम –
बिनशककर  का प्रयोग करें। यदि आप एक मलाईदार स्थिरता के लिए दूध का उपयोग करना पसंद करते हैं।

Chandragiri Fort(चंद्रगिरी किला)

Chandragiri is famous for the historic fort, built in the 11th century, and the Raja Mahal (Palace) within it. The fort encircles eight ruined temples of Saivite and Vaishnavite pantheons, Raja Mahal, Rani Mahal and other structures.
The palace was constructed using stone, brick, lime mortar and devoid of timber. The crowning towers represent the Hindu architectural elements.
Indo-Saracenic (also known as Indo-Gothic, Mughal-Gothic, Neo-Mughal, Hindoo style[citation needed]) was an architectural style mostly used by British architects in India in the later 19th century, especially in public and government buildings in the British Raj, and the palaces of rulers of the princely states.
Indo-Saracenic designs were introduced by the British colonial government, incorporating the aesthetic sensibilities of continental Europeans and Americans, whose architects came to astutely incorporate telling indigenous “Asian Exoticism” elements, whilst implementing their own engineering innovations supporting such elaborate construction, both in India and abroad, evidence for which can be found to this day in public, private and government owned buildings. Public and Government buildings were often rendered on an intentionally grand scale, reflecting and promoting a notion of an unassailable and invincible British Empire.

चंद्रगिरि ऐतिहासिक किले के लिए प्रसिद्ध है, जो 11 वीं शताब्दी में बनाया गया था, और इसके भीतर राजा महल (पैलेस)। किला साईवेट और वैष्णव पंथों, राजा महल, रानी महल और अन्य  संरचनाओं के आठ बर्बाद मंदिरों को घेरता है।
महल का निर्माण पत्थर, ईंट, नींबू मोर्टार और लकड़ी से रहित था। ताज के टावर हिंदू स्थापत्य तत्वों का प्रतिनिधित्व करते हैं।
इंडो-सरसेनिक (जिसे इंडो-गॉथिक, मुगल-गॉथिक, नियो-मुगल, हिंदु शैली [उद्धरण वांछित] भी कहा जाता है) 1 9वीं शताब्दी के बाद भारत में ब्रिटिश वास्तुकारों द्वारा उपयोग की जाने वाली एक वास्तुशिल्प शैली थी, खासकर सार्वजनिक और सरकारी भवनों में ब्रिटिश राज, और रियासतों के शासकों के महल।
भारतीय औपनिवेशिक डिजाइनों को ब्रिटिश औपनिवेशिक सरकार द्वारा पेश किया गया था, जिसमें कॉन्टिनेंटल यूरोपियन और अमेरिकियों की सौंदर्य संवेदनाएं शामिल थीं, जिनके आर्किटेक्ट्स ने स्वदेशी “एशियाई विदेशीता” तत्वों को स्पष्ट रूप से शामिल करने के लिए आना शुरू किया, जबकि भारत में इस तरह के विस्तृत निर्माण का समर्थन करने वाले अपने स्वयं के इंजीनियरिंग नवाचारों को लागू करने के दौरान और विदेशों में, साक्ष्य जिसके लिए सार्वजनिक, निजी और सरकारी स्वामित्व वाली इमारतों में इस दिन पाया जा सकता है। सार्वजनिक और सरकारी भवनों को अक्सर एक जानबूझकर बड़े पैमाने पर प्रदान किया जाता था, जो एक अनुपलब्ध और अजेय ब्रिटिश साम्राज्य की धारणा को दर्शाता और बढ़ावा देता था।

Indian States (Andhra Pradesh)

We have been to a few states in India but not all of them.
According to Wiki, “India is a federal union comprising 29 states and 7 union territories, for a total of 36 entities. The states and union territories are further subdivided into districts and smaller administrative divisions”.

Andhra Pradesh

Capital is- Hyderabad
The largest city is – Visakhapatnam
Language is -Telugu (English: /ˈtɛlʊɡuː/; తెలుగు [teluɡu]) is a Dravidian language
Zone–Southern Zonal Council is a zonal council that comprises the states and union territories of Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala, Puducherry, Tamil Nadu, and Telangana.

A tribe named Andhra was mentioned in Sanskrit texts such as Aitareya Brahmana (800–500 BCE). According to Aitareya Brahmana of the Rig Veda, the Andhra left north India and settled in south India.
Amaravati, Dharanikota, and Vaddamanu suggest that the Andhra region was part of the Mauryan Empire. Amaravati might have been a regional centre for the Mauryan rule.
There are two main rivers namely, Krishna and Godavari, that flow through the state. The seacoast of the state extends along the Bay of Bengal from Srikakulam to Nellore district.


Summers last from March to June. In the coastal plain, the summer temperatures are generally higher than the rest of the state, with temperature ranging between 20 °C and 41 °C. July to September is the season for tropical rains. About one-third of the total rainfall is brought by the northeast monsoon. October and November see low-pressure systems and tropical cyclones form in the Bay of Bengal which, along with the northeast monsoon, bring rains to the southern and coastal regions of the state.
November, December, January, and February are the winter months in Andhra Pradesh. Since the state has a long coastal belt the winters are not very cold. The range of winter temperature is generally 12 °C to 30 °C. Lambasingi in Visakhapatnam district is the only place in South India which receives snowfall because of its location as at 1,000 m (3,300 ft) above the sea level. It is also nicknamed as the Kashmir of Andhra Pradesh and the temperature ranges from 0 °C to 10 °C

Lush green farms in Konaseema, East Godavari
Map of Sugar industries in Andhra Pradesh.

Andhra Pradesh economy is mainly based on agriculture and livestock.
Four important rivers of India, the Godavari, Krishna, Penna, and Thungabhadra flow through the state and provide irrigation.
60 per cent of the population is engaged in agriculture and related activities. Rice is the major food crop and staple food of the state. It is an exporter of many agricultural products and is also known as “Rice Bowl of India”. The state has three Agricultural Economic Zones in Chittoor district for mango pulp and vegetables, Krishna district for mangoes, Guntur district for chillies

2017-18 (Budget Estimates)—-1,254,958.2

(₹ Million)145,988.1

Costal Andhra is divided into 9 districts:

1– Anantapur (Anantapur)

2 Chittoor (Chittoor)

3 East Godavari (Kakinada)

4 Guntur (Guntur)

5 YSR Kadapa (Kadapa) 2,884,524 15,359

6 Krishna (Machilipatnam )

7 Kurnool (Kurnool)

8 Sri Potti Sri Ramulu Nellore (Nellore) 2,966,082

9 Prakasam (Ongole)

10 Srikakulam (Srikakulam)

11 Visakhapatnam (Visakhapatnam) 4,288,113

12 Vizianagaram (Vizianagaram) 2,342,868

13 West Godavari (Eluru)

Rayalaseema comprises 4 districts:

kadapa and

Jan 2018




























Till now Andhra is a combination of thirteen districts. If this is officially announced AP is going to be a state with 27 districts.

Food in Andhra Pradesh

Pulihora– An exotic version of tamarind rice, also known as Chitrannam, is enriched with spicy flavours to give it a sour and salty taste.
Gutti Vankaya Koora
Chepa Pulusu
Gongura Pickle Ambadi
Sarva Pindi and Uppudi Pindi kind of broken rice. Koora(Curry)
Curd Rice


‘Dance of Warriors’.
Kuchipudi (Andhra Pradesh)

The traditional wear of Andhra Pradesh:
The men in Andhra Pradesh generally wear dhoti and kurta, Shirt, Lungi.
Women wear Saree Langa Voni.

Use of Spices in Andhra Pradesh: Chilli, Turmeric, Tamarind, Pepper, Curry Leaf.

भारतीय राज्य (आंध्र प्रदेश)

संस्कृत ग्रंथों जैसे आंध्र ब्राह्मण (800-500 ईसा पूर्व) में आंध्र नामक एक जनजाति का उल्लेख किया गया था। ऋग्वेद के अतेरेय ब्राह्मण के अनुसार, आंध्र उत्तर भारत छोड़कर दक्षिण भारत में बस गया।
अमरावती, धारणिकोता, और वडमानु सुझाव देते हैं कि आंध्र क्षेत्र मौर्य साम्राज्य का हिस्सा था। हो सकता है कि अमरावती मौर्य शासन के लिए एक क्षेत्रीय केंद्र हो।
कृष्णा और गोदावरी दो राज्य नदियों हैं, जो राज्य के माध्यम से बहती हैं। राज्य का समुद्र तट श्रीकाकुलम से नेल्लोर जिले तक बंगाल की खाड़ी के साथ फैला हुआ है।


मार्च से जून तक ग्रीष्मकाल तटीय मैदान में, गर्मियों का तापमान आम तौर पर राज्य के बाकी हिस्सों से अधिक होता है, तापमान 20 डिग्री सेल्सियस और 41 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है। जुलाई से सितंबर उष्णकटिबंधीय बारिश का मौसम है। पूर्वोत्तर मानसून द्वारा कुल वर्षा का लगभग एक-तिहाई हिस्सा लाया जाता है। अक्टूबर और नवंबर में बंगाल की खाड़ी में कम दबाव वाली प्रणालियों और उष्णकटिबंधीय चक्रवातों का निर्माण होता है, जो पूर्वोत्तर मानसून के साथ राज्य के दक्षिणी और तटीय क्षेत्रों में बारिश लाते हैं।
नवंबर, दिसंबर, जनवरी और फरवरी आंध्र प्रदेश में सर्दियों के महीनों हैं। चूंकि राज्य में एक लंबा तटीय बेल्ट है, इसलिए सर्दी बहुत ठंडी नहीं होती है। सर्दियों के तापमान की सीमा आमतौर पर 12 डिग्री सेल्सियस से 30 डिग्री सेल्सियस है। विशाखापत्तनम जिले में लम्बासिसी दक्षिण भारत में एकमात्र जगह है जो समुद्री स्तर से 1000 मीटर (3,300 फीट) के स्थान पर अपने स्थान की वजह से बर्फबारी प्राप्त करती है। इसे आंध्र प्रदेश के कश्मीर के रूप में भी उपनाम दिया गया है और तापमान 0 डिग्री सेल्सियस से 10 डिग्री सेल्सियस तक है

कोनासीमा, पूर्वी गोदावरी में हरे खेतों को हराएं
आंध्र प्रदेश में चीनी उद्योगों का मानचित्र।

आंध्र प्रदेश अर्थव्यवस्था मुख्य रूप से कृषि और पशुधन पर आधारित है।
भारत की चार महत्वपूर्ण नदियां, गोदावरी, कृष्णा, पन्ना और थंगभद्रा राज्य के माध्यम से बहती हैं और सिंचाई प्रदान करती हैं।
60 प्रतिशत आबादी कृषि और संबंधित गतिविधियों में लगी हुई है। चावल राज्य की प्रमुख खाद्य फसल और मुख्य भोजन है। यह कई कृषि उत्पादों का निर्यातक है और इसे “चावल का कटोरा” भी कहा जाता है। राज्य में चित्तूर जिले में आम लुगदी और सब्ज़ियों के लिए तीन कृषि आर्थिक क्षेत्र हैं, मंगल के लिए कृष्णा जिला, मिर्च के लिए गुंटूर जिला

कुल राजस्व
(मैं द्वितीय +)
2017-18 (बजट अनुमान) —- 1,254,958.2

(₹ मिलियन) 145, 9 88.1

कोस्टल आंध्र को 9 जिलों में बांटा गया है:

1– अनंतपुर (अनंतपुर)

2 चित्तूर (चित्तूर)

3 पूर्वी गोदावरी (काकीनाडा)

4 गुंटूर (गुंटूर)

5 वाईएसआर कडापा (कडापा) 2,884,524 15,35 9

6 कृष्णा (माचीलीपत्तनम)

7 कुरनूल (कुरनूल)

8 श्री पोट्टी श्री रामुलु नेल्लोर (नेल्लोर) 2,966,082

9 प्रकाश (ओंगोल)

10 श्रीकुलुलम (श्रीकुलुलम)

11 विशाखापत्तनम (विशाखापत्तनम) 4,288,113

12 विजयनगरम (विजयनगरम) 2,342,868

13 पश्चिम गोदावरी (एलुरु)

रायलसीमा में 4 जिले शामिल हैं:

कदपा और

जनवरी 2018 –

1) श्रीकाकुलम

2) विजयनगरम

3) अरकू

4) विशाखापत्तनम

5) अनकापल्ली

6) काकीनाडा

7) अमलापुरम

8) राजमुंदरी

9) भीमावरम

10) एलुरु

11) विजयवाड़ा

12) मछलीपट्टनम

13) गुंटूर

14) विनुकोंडा

15) चिराला

16) ओंगोल

17) नेल्लोर

18) कुरनूल

19) Nandhayala

20) कडपा

21) Rajumpet

22) अनंतपुरम

23) Hindupuram

24) चित्तूर

25) Thirupathi

26) Tiriumala

27) Amavarathi

अब तक आंध्र तेरह जिलों का संयोजन है। यदि यह आधिकारिक तौर पर घोषित किया गया है तो एपी 27 जिलों के साथ एक राज्य होने जा रहा है।

आंध्र प्रदेश में भोजन

पुलिहोरा – चिमनाम चावल का एक विदेशी संस्करण जिसे चित्रनाम के नाम से भी जाना जाता है, इसे मसालेदार स्वाद के साथ समृद्ध और नमकीन स्वाद देने के लिए समृद्ध होता है।
गुट्टी वांकया कुरा
चेपा पुलुसु
गोंगुरा अचार अंबडी
सर पिंडी और अपपुडी पिंडी प्रकार टूटे हुए चावल। कूरा (करी)
दही चावल


‘योद्धाओं का नृत्य’।
कुचीपुडी (आंध्र प्रदेश)

आंध्र प्रदेश के पारंपरिक वस्त्र:
आंध्र प्रदेश में पुरुष आमतौर पर धोती और कुर्ता, शर्ट, लुंगी पहनते हैं।
महिलाएं साड़ी लंगा वोनी पहनती हैं।

आंध्र प्रदेश में मसालों का उपयोग: मिर्च, हल्दी, तामचीनी, काली मिर्च, करी पत्ता।




Turmeric, curcumin or Haldi

This is the part of ‘SOLAH SHRINGAR’:)

It was around 500 BCE that turmeric emerged as an important part of Ayurvedic medicine. Ayurveda is an ancient Indian system of natural healing that is still practiced today. In Indian culture, the importance of turmeric goes far beyond medicine. The Hindu religion sees turmeric as auspicious and sacred.

Before taking Turmeric, curcumin or Haldi, ask your doctor, if you are pregnant or breastfeeding please check for allergies. If you have any problem with liver or gallbladder blockage, gallstones, hyperacidity, or stomach ulcers You should not take Turmeric.
You can take Turmeric empty stomach if you are used to eating turmeric every day.

“If you want anti-inflammatory effects you need to get one teaspoon of fresh or ground turmeric (though it varies a bit depending on the source and origins)
Taking turmeric every day will lower your haemoglobin and you become tired and sick, Turmeric chelates iron out of your body some researchers say.

Do not boil turmeric you don’t need, wash thoroughly, next use food processor,pulp, which then  dry at a very low temp in an oven or sundry or even air dry.

There are compounds in turmeric that remove unwanted hair as well as inhibit hair growth. When turmeric paste is applied, it adheres to the skin quite tightly. If you do this regularly, the process gradually lessens hair growth. And when some hairs do grow, they will be finer, it helps dermatitis and eczema.
According to some researchers that it has the anti-inflammatory compound in a common kitchen spice might help reduce symptoms of the major depressive disorder (MDD).

It appears to elevate neurotransmitters such as serotonin while lowering stress hormones, such as cortisol and is a potent antioxidant and anti-inflammatory. Curcumin also provides protection to the brain.
Curcumin, an antioxidant that helps your body produce more serotonin and dopamine. Both of which are natural mood boosters.
Turmeric can not only heal cavities. This has many antiseptic, analgesic and antibacterial properties. Curcumin can help stop your tooth pain and can prevent infections and abscesses.
One of the side effects is eating turmeric turn teeth yellow.
It is best to take antioxidants such as turmeric, resveratrol, glutathione, etc. at bedtime. The reason in the literature is still not very clear but they seem to be more effective when taken at night. If twice a day dosing is called for – take then in the morning and at bedtime.
Turmeric can reduce the inflammation associated with obesity.

This is a great treatment of turmeric for skin whitening. Lemon has skin-bleaching properties that will naturally lighten your skin. In a small bowl, combine 2 tablespoons lemon juice with 1 teaspoon turmeric. Apply an even layer on the skin and leave the mix on for about 20 minutes.
can lighten dark spots and blemishes on skin apply the turmeric pack on your face for about 20 minutes. Later you can wash it off using lukewarm water. You can repeat this process at least twice a week. Also, if you want you can try other anti-ageing ingredients for your skin problems too.
Turmeric grows wild in the forests of South and Southeast Asia where it is collected for use in Indian traditional medicine (also called Siddha or Ayurveda).

यह ‘सोला शिंगर’ का हिस्सा है।

यह लगभग 500 ईसा पूर्व था कि हल्दी आयुर्वेदिक दवा के एक महत्वपूर्ण हिस्से के रूप में उभरा। आयुर्वेद प्राकृतिक उपचार की एक प्राचीन भारतीय प्रणाली है जिसे आज भी प्रचलित किया जाता है। भारतीय संस्कृति में, हल्दी का महत्व दवा से बहुत दूर चला जाता है। हिंदू धर्म हल्दी और पवित्र के रूप में हल्दी को देखता है।

हल्दी, कर्क्यूमिन या हल्दी लेने से पहले, अगर आप गर्भवती हैं या स्तनपान कर रहे हैं तो अपने डॉक्टर से पूछें। यदि आपको जिगर या पित्ताशय की थैली, गैल्स्टोन, अतिसंवेदनशीलता, या पेट के अल्सर के साथ कोई समस्या है तो आपको हल्दी नहीं लेनी चाहिए।
यदि आप रोजाना हल्दी खाने के लिए उपयोग करते हैं तो आप हल्दी खाली पेट ले सकते हैं।

“यदि आप विरोधी भड़काऊ प्रभाव चाहते हैं तो आपको ताजा या जमीन हल्दी के एक चम्मच प्राप्त करने की आवश्यकता है (हालांकि यह स्रोत और उत्पत्ति के आधार पर थोड़ा भिन्न होता है)
हर दिन हल्दी लेना आपके हीमोग्लोबिन को कम कर देगा और आप थके हुए और बीमार हो जाएंगे, हल्दी chelates आपके शरीर से लोहाकुछ शोधकर्ता कहते हैं।

हल्दी उबालें जरूरत नहीं  है, अच्छी तरह से धो लें, अगली बार खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करें, अब आपके पास लुगदी है, जो तब आप  बहुत कम तापमान पर सूखते हैं।

हल्दी में यौगिक होते हैं जो अवांछित बालों को हटाते हैं और बालों के विकास को बाधित करते हैं। जब हल्दी पेस्ट लागू होता है, तो यह त्वचा को काफी कसकर पालन करता है। यदि आप नियमित रूप से ऐसा करते हैं, तो प्रक्रिया धीरे-धीरे बाल विकास को कम करती है। और जब कुछ बाल बढ़ते हैं, तो वे बेहतर होंगे, यह त्वचा रोग और एक्जिमा में मदद करता है।
कुछ शोधकर्ताओं के मुताबिक, यह एक आम रसोई मसाले में यौगिक है जो प्रमुख अवसादग्रस्तता विकार (एमडीडी) के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है।

यह न्यूरोट्रांसमीटर जैसे सेरोटोनिन को बढ़ाता है, जबकि कॉर्टिसोल जैसे तनाव हार्मोन को कम करता है और एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और विरोधी भड़काऊ होता है। Curcumin भी मस्तिष्क को सुरक्षा प्रदान करता है।
Curcumin, एक एंटीऑक्सीडेंट जो आपके शरीर को अधिक सेरोटोनिन और डोपामाइन का उत्पादन करने में मदद करता है। जिनमें से दोनों प्राकृतिक मूड बूस्टर हैं।
हल्दी न केवल गुहा को ठीक कर सकती है। इसमें कई एंटीसेप्टिक, एनाल्जेसिक और जीवाणुरोधी गुण हैं। Curcumin आपके दांत दर्द को रोकने में मदद कर सकते हैं और संक्रमण और फोड़े को रोक सकते हैं।
दुष्प्रभावों में से एक हल्दी बारी बारी से दांत पी रहा है।
सोने के समय हल्दी, resveratrol, glutathione, आदि जैसे एंटीऑक्सीडेंट लेने के लिए सबसे अच्छा है। साहित्य में कारण अभी भी बहुत स्पष्ट नहीं है लेकिन रात में लिया जाने पर वे अधिक प्रभावी प्रतीत होते हैं। यदि दिन में दो बार खुराक के लिए बुलाया जाता है – तो सुबह और सोने के समय ले लो।
हल्दी मोटापे से जुड़ी सूजन को कम कर सकती है।

यह त्वचा whitening के लिए हल्दी का एक अच्छा उपचार है। नींबू में त्वचा-ब्लीचिंग गुण होते हैं जो स्वाभाविक रूप से आपकी त्वचा को हल्का कर देंगे। एक छोटे कटोरे में, 1 चम्मच नींबू का रस 1 चम्मच हल्दी के साथ मिलाएं। त्वचा पर एक भी परत लागू करें और मिश्रण को लगभग 20 मिनट तक छोड़ दें।
 त्वचा पर काले धब्बे और दोषों को हल्का कर सकते हैं। अपने चेहरे पर हल्दी पैक लगभग 20 मिनट तक करें। बाद में आप इसे गर्म पानी का उपयोग करके धो सकते हैं। आप सप्ताह में कम से कम दो बार इस प्रक्रिया को दोहरा सकते हैं। इसके अलावा, यदि आप चाहते हैं कि आप अपनी त्वचा की समस्याओं के लिए अन्य एंटी-एजिंग सामग्री भी आजमा सकते हैं।

दक्षिण और दक्षिण पूर्व एशिया के जंगलों में हल्दी बढ़ती है जहां इसे भारतीय पारंपरिक चिकित्सा (जिसे सिद्ध या आयुर्वेद भी कहा जाता है) में उपयोग के लिए एकत्र किया जाता है।


Please check for ‘Peanut’ allergy first:)

(Peanut Allergy Awareness)

Summertime my parent’s house in India we usually buy the big bag of peanuts and use it according to the recipe. This was the favourite activity for kids. We used to sit over the swing and eat peanuts.
Some of us give little push to the swing, with the breeze of fresh air we had lot of fun:)
According to Encyclopaedia Britannica Peanut, (Arachis hypogaea), “also called groundnut, earthnut, or goober, legume of the pea family (Fabaceae) in Hindi ‘MOONGPHALI’, grown for its edible seeds. Native to tropical South America, the peanut was at an early time introduced to the Old World tropics. The seeds are a nutritionally dense food, rich in protein and fat. Despite its several common names, the peanut is not a true nut. As with other legumes, the plant adds nitrogen to the soil by means of nitrogen-fixing bacteria and is thus particularly valuable as a soil-enriching crop”.
Peanut plant takes approximately 120 to 150 days to produce the crop after sowing its seed.
Health Benefits of Peanuts, Peanuts are rich in energy, it has monounsaturated fatty acids (MUFA), especially oleic acid. MUFA helps lower LDL or “bad cholesterol” and increases HDL or “good cholesterol” level in the blood. Research studies shows that the Mediterranean diet which is rich in monounsaturated fatty acids help prevent coronary artery disease and stroke risk by favouring healthy serum lipid profile.
Peanuts reduce the risk of stomach cancer.
Peanuts are an excellent source of resveratrol, antioxidant. Resveratrol has been found to have a protective function against cancers, heart disease, degenerative nerve disease, Alzheimer’s disease, and viral/fungal infections.

Peanut kernels are a good source of dietary protein; compose fine quality amino acids that are essential for growth and development.

The video is form the villagers were harvesting groundnuts. They made fresh groundnut masala and shared with everybody.
First boiled the peanuts with turmeric, salt, then add onion, tomato, carrots, cucumber, cabbage, sprinkles puffed rice. For sour taste add lemon juice. Again sprinkle coriander/mint leaves and little bit lemon juice.

This is healthy, but check if you have the ‘PEANUT ALLERGY’ You cannot eat this.

पहले ‘मूंगफली’ एलर्जी की जांच करें 🙂
(मूंगफली एलर्जी जागरूकता)

भारत में मेरे माता-पिता के घर का ग्रीष्मकाल हम आमतौर पर मूंगफली का बड़ा बैग खरीदते हैं और नुस्खा के अनुसार इसका इस्तेमाल करते हैं। यह बच्चों के लिए पसंदीदा गतिविधि थी। हम स्विंग पर बैठते थे और मूंगफली खाते थे।
हम में से कुछ स्विंग को थोड़ा धक्का देते हैं, ताजा हवा की हवा के साथ हमें बहुत मज़ा आया :)
एनसाइक्लोपीडिया ब्रिटानिका मूंगफली के अनुसार, (अरचिस हाइपोगिया), “मूंगफली, मूंगफली, या गोबर, जिसे मूँगफली ‘में मटर परिवार (फैबेशे) का फल भी कहा जाता है, जो इसके खाद्य बीज के लिए उगाया जाता है। उष्णकटिबंधीय दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी, मूंगफली शुरुआती समय में ओल्ड वर्ल्ड उष्णकटिबंधीय के साथ पेश किया गया। बीज एक पौष्टिक रूप से घने भोजन हैं, जो प्रोटीन और वसा में समृद्ध हैं। इसके कई आम नामों के बावजूद मूंगफली एक असली अखरोट नहीं है। अन्य फलियों के साथ, पौधे नाइट्रोजन को जोड़ता है नाइट्रोजन-फिक्सिंग बैक्टीरिया के माध्यम से मिट्टी और इस प्रकार मिट्टी समृद्ध फसल के रूप में विशेष रूप से मूल्यवान है “।
मूंगफली के पौधे को बीज बोने के बाद फसल का उत्पादन करने के लिए लगभग 120 से 150 दिन लगते हैं।
मूंगफली के स्वास्थ्य लाभ, मूंगफली ऊर्जा में समृद्ध हैं, इसमें मोनोसंसैचुरेटेड फैटी एसिड (एमयूएफए), विशेष रूप से ओलेइक एसिड है। एमयूएफए एलडीएल या “खराब कोलेस्ट्रॉल” को कम करने में मदद करता है और रक्त में एचडीएल या “अच्छा कोलेस्ट्रॉल” स्तर बढ़ाता है। शोध अध्ययन से पता चलता है कि भूमध्यसागरीय आहार जो मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड में समृद्ध है, स्वस्थ सीरम लिपिड प्रोफाइल के पक्ष में कोरोनरी धमनी रोग और स्ट्रोक जोखिम को रोकने में मदद करता है
मूंगफली पेट के कैंसर के खतरे को कम करती है।
मूंगफली resveratrol, एंटीऑक्सीडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। Resveratrol कैंसर, हृदय रोग, degenerative तंत्रिका रोग, अल्जाइमर रोग, और वायरल / कवक संक्रमण के खिलाफ एक सुरक्षात्मक कार्य पाया गया है।

मूंगफली के कर्नल आहार प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं; विकास और विकास के लिए आवश्यक अच्छी गुणवत्ता वाले एमिनो एसिड लिखें।

वीडियो रूप है ग्रामीणों मूंगफली कटाई कर रहे थे। उन्होंने ताजा मूंगफली मसाला बनाया और सभी के साथ साझा किया।
पहले मूंगफली, नमक के साथ मूंगफली उबला, फिर प्याज, टमाटर, गाजर, ककड़ी, गोभी, छिड़काव चावल छिड़कें। खट्टा स्वाद के लिए नींबू का रस जोड़ें। फिर धनिया / टकसाल के पत्तों और थोड़ा नींबू का रस छिड़कें।

यह स्वस्थ है, लेकिन जांच करें कि क्या आपके पास ‘पीनट ऑलर्जी’ है, आप इसे नहीं खा सकते हैं।


Indian Spice Tray(भारतीय मसाला ट्रे (मसालादानी))

Indian Spice Tray(Masaladani)

I always like to buy tiny things. In my childhood, I used to see how to cook food. At the time of making any curry or vegetable. We always take out spices with the tiny stainless steel spoon and sprinkle over or before cooking.
It is very excited to get the spice box. We can be little creative and make our own creation because buying ‘Masala Dani’ cost is quite high. It’s a regular box.
But if you really like to have masala box you can find it online or any Indian grocery store.
Here in the USA, we have glass tubes kind of Rack for keeping spices. Some are the essential spices You’ll Need For Successful Indian Dishes– Cinnamon, Cassia, Ginger, Pepper, Nutmeg, Mace, and Cloves, Garam Masala, Turmeric:)

List of Indian spices—

भारतीय मसाला ट्रे (मसालादानी) मैं हमेशा छोटी चीजें खरीदना पसंद करता हूं। मेरे बचपन में, मैं खाना पकाने के लिए देखता था करी या सब्जी बनाने के समय। हम हमेशा छोटे स्टेनलेस स्टील के चम्मच के साथ मसाले निकालते हैं और खाना पकाने से पहले या छिड़कते हैं।

मसाला बॉक्स पाने के लिए यह बहुत उत्साहित है। हम थोड़ा रचनात्मक हो सकते हैं और अपनी रचना बना सकते हैं क्योंकि ‘मसाला दानी’ लागत खरीदना काफी अधिक है।

यह एक नियमित बॉक्स है।लेकिन अगर आप वास्तव में मसाला बॉक्स चाहते हैं तो आप इसे ऑनलाइन या किसी भी भारतीय किराने की दुकान पा सकते हैं।

यहां संयुक्त राज्य अमेरिका में, हमारे पास मसालों को रखने के लिए ग्लास ट्यूबों की रैक है। कुछ आवश्यक मसाले हैं जिन्हें आपको सफल भारतीय व्यंजनों के लिए आवश्यकता होगी – दालचीनी, कसाई, अदरक, काली मिर्च, नटमेग, मैस, और लौंग, गरम मसाला, हल्दी 🙂

भारतीय मसालों की सूची —

History of Indian spices

Cooking South Indian Style food ‘Masala Box’

North Indian food spices  ‘Masala Box’

French style cooking ‘Masala Box’

Black Pepper, Cumin, Cinnamon, Chili powder, Turmeric, Coriander, Cloves, Nutmeg, Smoked Paprika, Fennel seeds, Garlic, Ginger are the only spices you will ever need.